ànima mediterrànea
Cuina de mar, llotja i territori
L'Essència
A Santa Caterina, el Mediterrani no és només un paisatge: és l'ànima de la nostra cuina.
Cada matí, la llotja dicta el menú. Treballem amb el producte que arriba de les barques de l'Empordà, amb peix salvatge i marisc de proximitat, cuinat amb tècnica i respecte.
La nostra proposta és una cuina de mar sorprenent, alegre i fresca, on la tradició mediterrània es troba amb tocs contemporanis. El foc, la brasa i els rostits completen una experiència que parla de territori, d'arrels i de passió per la bona taula.
Santa Caterina és memòria de platja, olor de mar i sabor de casa. És lloc de trobada on cada plat explica una història.
La Carta
IVA inclòs · suplement 0,20€ terrassa per article
Per Començar
- Ostra amb Bloody Mary o natural4,90 €uni.
- Gilda Santa Caterina3,50 €
- Olives farcides d'anxova3,50 €
- Anxova, pa torrat i mantega fumada6,50 €
Per Compartir
- Braves Santa Caterina amb la nostra salsa7,00 €
- Croquetes de rostit de pollastre8,00 €
- Tomàquets, recuit i oli d'herbes12,50 €
- Carbassó, formatge de cabra i ametlla torrada10,50 €
- Corball cru tallat fi amb all blanc i cireres14,00 €
- Bonítol curat amb escabetx de cítrics16,00 €
- Cruixent d'arròs, gamba blanca i crema fina de gamba18,00 €
- Cassoleta de rap, gamba i vieira gratinada15,00 €
- Steak tàrtar de vedella amb pa de croissant20,00 €
Peixos
- Peix salvatge a l'all i bitxo o amb aigua de Lourdes24,00 €
- Llom de bacallà al pil-pil amb verduretes21,80 €
Marisc
- Escamarlans a l'allet17,00 €
- Tallarines amb mantega d'algues13,50 €
- Musclos amb curri i llet de coco9,00 €
- Musclos amb oli fumat9,00 €
- Gamba vermella amb reducció dels seus caps29,00 €
Foc i Rostits
- Galta de porc confitada amb suc reduït14,00 €
- Peu de porc cruixent, gamba vermella i salsa rostida19,50 €
- Llom baix de vedella amb mantega Cafè de París27,50 €
- Pollastre de pagès rostit amb prunes i pinyons17,50 €
- Magret d'ànec lacat amb fruits vermells16,50 €
- Terrina de xai amb verduretes i parmentier20,00 €
Informi el nostre personal en cas de patir qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentària. Disposem d'informació detallada sobre els al·lèrgens presents en tots els nostres plats.
Un racó a Torroella
Llum càlida, fusta natural i detalls pensats per fer-vos-hi sentir a casa.
El que diuen de nosaltres
32 ressenyes a Google Maps
Brutal!!
fernando
12 ressenyes · 5 fotos
Excellent. Sopar amb un servei impecable i una cuina acurada.
N. B
Local Guide · 27 ressenyes
A must-eat a Torroella! Talent i cura reals en cada plat. Tot està cuinat amb mestria i servit estil tapes. Vam prendre el rap a la cassola, musclos al curry, galtes de porc i carpaccio de carbassa — cadascun superb. Sabors atrevits, producte de qualitat, servei càlid 👌.
Ana-Maria PETRESCU
Local Guide · 50 ressenyes · 25 fotos
Contacte
Adreça
Carrer Codina, 29
17257 Torroella de Montgrí
Girona